[lorevia]

confermo: quelli per il rifra sono soldi ben spesi! da quando ce l'ho non ne farei più senza

comunque per tornare alla tua evaporazione, ho correggi la fiamma o prevedi più acqua per ottenere il giusto litraggio.

personalmente anch'io sono intervenuto nella potenza di fiamma perchè mi sono accorto che le mie birre venivano più scure del previsto, anche le pils.
probabilmete un'intensità troppo alta porta a processi di caramellizzazione non voluti.

lorenz