come si usano gli estratti di malto?

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come si usano gli estratti di malto?

mastronea
Birraio

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#9

27-05-2011, 01:01

molto semplicemnte potresti prendere dell'estratto di malto liquido, diciamo 2 barattoli da 1,5kg..poi all'inizio della bollitura ci aggiungi il luppolo esempio 40grammi..lasci bollire e poi travasi nel fermentatore..
Ovviamente te l'ho descritto a grandi linee per semplificare..ogni ricetta e' diversa nella quantita' e tempo..
comunque ti permette di fare una birra piu' personalizzata, vicino ai tuoi gusti..

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