27-07-2011, 06:10
(27-07-2011, 05:24 )Bonattif Ha scritto: Che fortuna avere ora 18 gradi li avessi io non dovrei fare la "pausa" estiva!
con quella temperatura trovi dei lieviti che lavorano gia' molto bene poi un passaggio in frigo aiuta a sedimentare.
quoto al 100%! non so cosa darei per avere 18°C costanti in questa stagione!!
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