04-02-2021, 01:00
salve a tutti, 
ho un dubbio a riguardo della blanche...essendo la torbidezza una sua prerogativa mi chiedevo se fosse corretto fare il cold crash oppure lasciare stare per questa volta..
devo portarmi dietro un po di lievito (nel mio caso un fermentis s33) oppure e' meglio farlo precipitare ?
ho un dubbio a riguardo della blanche...essendo la torbidezza una sua prerogativa mi chiedevo se fosse corretto fare il cold crash oppure lasciare stare per questa volta..
devo portarmi dietro un po di lievito (nel mio caso un fermentis s33) oppure e' meglio farlo precipitare ?