[marchio-93]

Sei ignorante e anche saccente?
Complimenti.
Avró anche nella fretta sbagliato a leggere il tuo commento ma porta questo linguaggio da un'altra parte, e pure la tua saccenza.

Proprio ieri è stato tenuto in diretta web un seminario sulla contropressione tenuto da Davide Cantoni dove spiegava come modificare il fermentatore in plastica, cosa sperimentata da lui e da nolti homebrewer di rilevanza nazionale che scrivono anche articoli su fermentobirra.
In particolare ti segnalo una valvola di sicurezza della SS brewtech che apre lo sfiato tra i 2 e i 2,5 psi (pressione più che sufficiente per trasferire in contropressione)

https://www.ssbrewtech.com/products/1-5-...39e5&_ss=r

Ti lascio in allegato anche uno scatto che ho fatto dal libro scritto da Chris White, se non lo sai è il fondatore della White Labs, è un biologo e ha dedicato tutta la sua vita allo studio del lievito (non solo quelli per birra).

Fai poco il saccente. Ah...e non mi sono indisposto perché hai un'idea diversa dalla mia sia chiaro, perché che tu lo faccia per Hobby o per professione ognuno fa delle scelte e sceglie le proprie tecniche sulle quali è sempre bello confrontarsi, anche se si dissente, chiaramente me la sono presa per il tuo pessimo atteggiamento.

Fai tutti i travasi che vuoi, buona giornata.

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I travasi rendono la birra più limpida nel momento in cui uno pesca dal fondo, perché diminuiscono la torta che si è formata durante la primaria e quindi LOGICAMENTE pesca meno fondi, ciao genio.

Ah io non travaso non so se hai capito mezza parola dei miei commenti.

Ps i bidoni in plastica non possono essere usati per la contropressione perché non avendo tenuta stagna avranno sempre sfiati, anche più piccoli e introdurranno O2 nella birra finita.

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