27-02-2016, 09:31
messo e concesso che la prima birra è per tutti un riscontro a livello qualitativo abbastanza approssimativo ...
le note erbacee possono derivare solo dal luppolo, temp diverse in mash porta a fermentabilità divese, temp in fermentazione possono portare a + esteri alcoli superiori fenoli e solvente. nello specifico il t58 se non gestito bene: bananosa, pepe e chiodi di garofano peggio di una weisse.
non perditi di coraggio, continua a studiare e brassare
lo
le note erbacee possono derivare solo dal luppolo, temp diverse in mash porta a fermentabilità divese, temp in fermentazione possono portare a + esteri alcoli superiori fenoli e solvente. nello specifico il t58 se non gestito bene: bananosa, pepe e chiodi di garofano peggio di una weisse.
non perditi di coraggio, continua a studiare e brassare
lo
dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.