17-11-2013, 03:25
Idea: e se approfittassi del ritardo per tenere il fermentatore a 8° in frigo (per vari motivi, ho dovuto riattaccare il frigo della cantina, che è quasi vuto 
) per 2 o 3 giorni, tipo winterizzazione ?
Buona idea o sciocchezza ?
Dopo, dovrei riportarlo a 20° per diciamo 24 ore o potrei procedere direttamente a travaso/priming/ imbottigliamento ?
Grazie
Mario
) per 2 o 3 giorni, tipo winterizzazione ?Buona idea o sciocchezza ?
Dopo, dovrei riportarlo a 20° per diciamo 24 ore o potrei procedere direttamente a travaso/priming/ imbottigliamento ?
Grazie
Mario