[pepperepe]

puzzava e non smetteva più di fermentare, mash a 68°C e mi è arrivata a 1008 di FG. infezione...

23 litri di brown ale al caffè buttati... un dispiacere enorme

continuo a non capire se prendi le infezioni con superficialità, come esperimenti andati a male o semplicemente non ti va di parlarne?....
Cioè li hai buttati perchè puzzavano? o perchè non smetteva mai di fermentare? ( questa non l'ho capita )
il gusto era pessimo? scusa se ti faccio molte domande, liberissimo di sorvolare !

sempre e comunque

ps: poi hai detto che l'hai fatta poco fa.... come fai a misurare dopo poco tempo già la FG ???????