04-11-2013, 02:13
(04-11-2013, 02:01 )alexander_douglas Ha scritto: beh trattandosi di luppolo in DH l'amaro non si altera...parliamo sempre di aroma comunque. ma a mio avviso è una birra che nel gusto e all'olfatto deve esaltare il sapore dei malti un po tostati e torbati con questi sentori di frutta secca e lieve biscottato...l'aroma dato dal luppolo ci si deve sposare, non schiacciare ed ad esempio se usi i luppoli americani hanno un aroma tendenzialmente molto potenteChiarissimo !!!Grazie!
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