19-02-2012, 08:40
tra i tanti esperimenti vorrei dare un tocco di affumicato ad una stout,
qualcuno che ha provato entrambi i malti in questione mi può dire in che modo differiscono a livello aromatico?
in che quantità si dovrebbero usare perchè l'affumicato sia avvertibile ma al tempo stesso non troppo intenso?
qualcuno che ha provato entrambi i malti in questione mi può dire in che modo differiscono a livello aromatico?
in che quantità si dovrebbero usare perchè l'affumicato sia avvertibile ma al tempo stesso non troppo intenso?