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Seconda Cotta Weiss
#9

(14-10-2013, 07:31 )nobelio Ha scritto:  Io non ho il bazoka, uso il tino filtro di Mrmalt, sinceramente non ho avuto grossisimi problemi, ho solo visto che c'è voluto più tempo rispetto ad utilizzare il solo malto d'orzo.
Per Lorevia si è proprio quella di Bertinotti, al momento non credo di essere in grado di sperimentare provo ad affinare la tecnica poi mi sbizzarirò in futuro...

Se segui bertinotti non sbagli di sicuro, l'unica cosa che ho cambiato e fare una unica saccarificazione a 65. Da quello che ho sentito la doppia temp e' attualmente superata, e poi non avevo voglia di perdere troppo temp.
Anche daniels da una saccarificazione a 65.

Questa e' lei in boll

[Immagine: image_zpse7c349e5.jpg]

Lorenz

dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.
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