[pepperepe]

Io penso che avete maledettamente ragione con quello che avete scritto. La mia miglior birra ( come se ne avessi fatte 1000 ) è stata la weiss. Semplice, nuda e cruda.
Eppure, in cucina come nella vita, sono un maledettissimo creativo, un sognatore con il cervello a mille, e un testardo che manco una donna che si fissa del tradimento del compagno!
E quindi le cose standard non mi piacciono, e ci metto le mani. Cucinando ogni tanto esce qualche cosa carina, ma anche qualche ciofeca. Per le birre non ne so ancora abbastanza per sperimentare, eppure le mie ricette fuori stile sono ormai un must...
Certo, adoro confrontarmi con tutti e mi piace cambiare il mio pensiero in base ai consigli. Ma odio i pregiudizi. Non li sopporto.

Detto quest'insieme di castronerie, vorrei solo dire che secondo me nulla dev'essere estremizzato. Ne troppo da un lato (semplicità allo stato puro) ne troppo dall'altro (le birre con lo sterco di elefante non si possono vedè!)

Io la penso così! Buonanotte!