14-02-2012, 04:40
(14-02-2012, 04:33 )michael Ha scritto: ragazzi quanto ho aspettato questo momento ora il gorgogliatore fa le bombeeee!!!! fa una bolla circa ogni due tre secondi secondo voi quanto durerà questa fermentazione e come faccio a capire quando è veramente finita?qualcuno aveva detto detto di vedere anche la schiuma ma non è che si veda molto attraverso al fermentatore ma a me pare che di schiuma ci sia un mezzo centimetro se è schiuma!!bohh
Puoi lasciarla nel 1° fermentatore 7/10 giorni poi travasi aspetti altrettanti giorni e imbottigli, per quanto riguarda la durata a me era durata 2/3 giorni di gorgogliamento energico, per capire realmente se è ora di imbottigliare o no ti devi affidare al nostro amico fidato DENSIMETRO solo suoi può dirti se è giunto il momento.
Conoscere i luoghi, vicini o lontani, non vale la pena, non è che teoria; saper dove meglio si spini la birra, è pratica vera, è geografia.
Goethe.