07-10-2013, 05:32
ciao a tutti
sabato abbiamo fatto la nostra prima all grain e devo dire che tutto è andato bene...solo una cosa mi lascia perplesso,nella ricetta dice che durante la fermentazione si può aprire il fermentatore e con un a schiumarola opportunamente sterilizzata togliere schiuma e coaguli...secondo me è meglio aspettar che la fermentazione tumultuosa sia finita che dite?ho paura di rovinar il tutto...
sabato abbiamo fatto la nostra prima all grain e devo dire che tutto è andato bene...solo una cosa mi lascia perplesso,nella ricetta dice che durante la fermentazione si può aprire il fermentatore e con un a schiumarola opportunamente sterilizzata togliere schiuma e coaguli...secondo me è meglio aspettar che la fermentazione tumultuosa sia finita che dite?ho paura di rovinar il tutto...