[kiwi21]

per la carbonazione magari a lui piacciono particolarmente frizzanti..
per il fatto che gli sembri acquosa, forse dipende dal kit considerando che hai anche sostituito lo zucchero con l'estratto di malto. La prossima volta puoi spingerti ad aggiungere 1,3 kg di estratto di malto al posto dello zucchero ma in generale per i kit oltre che seguire la procedura di preparazione si può fare poco..

Immaginavo che forse la dose di estratto era un pochino scarsa(1kg di zucc=1,3 secco=1,6 liquido), la mia preoccupazione era di aver sbagliato qualcosa ma, se mi dici così e dai kit non si può pretendere la perfezione, sono più sollevato visto che mi sono rimaste solo 6 bottiglie forse non era del tutto così acquosa.
Vedremo di fare uno step successivo magari e/g..
Ciao e grazie.