20-09-2013, 10:53
2 barattoli da conserva con tappo ermetico, uno bollente con due cucchiai di grappa; uno freddo con due cucchiai di grappa:
in quello bollente, metti 10gr di caffè schiacciato e poi raffreddi il contenitore immergendolo in acqua e ghiaccio...questo è quello che accade a 0 minuti.
in quello freddo, metti 10gr di caffè schiacciato e poi lo lasci in infusione una settimana...questo è quello che accade in DH.
P.s.;la grappa serve per riprodurre una soluzione idroalcolica
Capirai immediatamente la differenza di aroma e sapore...Buon divertimento!
in quello bollente, metti 10gr di caffè schiacciato e poi raffreddi il contenitore immergendolo in acqua e ghiaccio...questo è quello che accade a 0 minuti.
in quello freddo, metti 10gr di caffè schiacciato e poi lo lasci in infusione una settimana...questo è quello che accade in DH.
P.s.;la grappa serve per riprodurre una soluzione idroalcolica
Capirai immediatamente la differenza di aroma e sapore...Buon divertimento!
L'è me vuler isgnâr al gat a rampar, se atzè an sorag le mei ca ta steghi al'öra...