11-09-2013, 10:06
(11-09-2013, 09:51 )pancio Ha scritto: eeeh mi sa che c'è poco da fare...neanche il t58???
per quelle birre in rifermentazione certa gente aggiunge lieviti da spumante!
(11-09-2013, 10:04 )Lollo Ha scritto: scelta dura, magari fai un 50% di bottiglie con siringa le altre le lasci così: il tempo passa e magari si gasano.lo steeping mi ha molto soddisfatto! il caso che si infettino mi pare molto improbabile, io farei bollire lo zucchero con un pò di acqua e lo farei freddare,poi aggiungerei il lievito e con una siringa sterile aggiungerei il tutto 4g nelle 75 e 2 nelle 33.poi ha 12°!!!
Invece nel caso le altre si infettassero te ne rimangono da bere quelle senza priming
Lo steeping ti ha soddisfatto?
Lollo
se si infettassero si carbonerebbero!comunque parte si e parte no mi pare una scelta saggia.
Le temps ne respecte pas ce qui se fait sans lui