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per chi fa fly sparge
#12

(10-09-2013, 08:41 )pancio Ha scritto:  è una regola abbastanza nota su internet, ho fatto una googlata e ne parlano in tantissimi.

con il fly sparge bisognerebbe misurare il ph e l'og del mosto in uscita; il ph per ovvi motivi e l'OG invece per il motivo sopra.

X il ph non ci sono problemi se si fa la correzione nell'acqua di sparge, x l'interruzione a 1010 credo che si faccia più perché dopo questo valore si estraee più acqua che altro.
Se ci dovesse essere un problema comunque di estrarre schifezze a ragion di logica dovrebbe valere x qualsiasi tipo di sparge.

Lorenz

dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.
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