08-09-2013, 06:06
(08-09-2013, 01:14 )Peppe_beer Ha scritto: 3)Leggevo, che dopo circa 7 giorni bisogna travasare in altro contenitore per avviare una seconda fermentazione. Non ho altro contenitore se non delle taniche da 30 litri di plastica. ( se travaso prima qui, poi risciacquo per bene il fermentatore del kit, e inserisco nuovamente nel fermentatore) va bene o no? dopo questa seconda fermentazione (qnt giorni deve stare) devo travasare nuovamente per una 3 volta o posso anche inbottigliare?
Mi raccomando, se usi la tanica di plastica da 30 litri, RICORDATI DI SANIFICARLA PER BENE!!!.
Altra raccomandazione: sia quando passi il mosto dal fermentatore alla tanica che quando la passi dalla tanica di nuovo al fermentatore, stai attento a non fare schiuma!
Usa il tubicino o se non ce l'hai, versa MOLTO lentamente il mosto sulla parete del fermentatore (come si fa nel bicchiere quando non vuoi fare schiuma).
Infine un consiglio. Investi qualche decina di euro in un secondo fermentatore. Non te ne pentirai...
Ciao. A.
In progettazione: Kwak Clone
in fermentazione: Spongebob Brown Porter
in rifermentazione: nulla
in maturazione: nulla