01-09-2013, 01:02
Esistono versioni di stc1000 che scaldano e basta e costano meno ma io ti consiglio di prendere lo stesso l'stc1000 che ha la doppia funzione caldo e freddo. Nel tuo caso lascerai vuoto lo slot del freddo ma poco importa, pero metti caso che un domani ti serve anche per raffreddare hai gia lo slot libero.
A mio parere una sonda da 75W basta e avanza se hai coibentato bene. Inoltre non e necessario mettere la sonda nel mosto. L'stc1000 puo essere regolato; ad esempio riempi d'acqua il fermentatore e posiziona la sonda sulla sua parete di plastica, misura la temperatura dell'acqua con un altro termometro e confronta il disavanzo. L'opzione S4 dell'stc ti permette di correggere quello scarto ed avere la temperatura che vuoi.
Chiedevi dell'inerzia termica ed in effetti quella dipende dalla fonte di calore. Un cavo riscaldante troppo forte creera troppo caldo che non potra essere raffreddato in tempi brevi nel tuo caso, per cui prendine uno che scaldi poco e lentamente, appunto 75W per me vanno bene.
Altra cosa. Se hai un solo fermentatore dentro, non lasciare lo stesso lo spazio vuoto, riscaldare aria ti sballa il rlevamento della sonda, per cui o ci metti il fermentatore che non usi pieno di acqua o metti bottiglie. Tenere piena la cella aiutera a mantenere la cella a temp costante ed il cavo si accendera meno volte.
A mio parere una sonda da 75W basta e avanza se hai coibentato bene. Inoltre non e necessario mettere la sonda nel mosto. L'stc1000 puo essere regolato; ad esempio riempi d'acqua il fermentatore e posiziona la sonda sulla sua parete di plastica, misura la temperatura dell'acqua con un altro termometro e confronta il disavanzo. L'opzione S4 dell'stc ti permette di correggere quello scarto ed avere la temperatura che vuoi.
Chiedevi dell'inerzia termica ed in effetti quella dipende dalla fonte di calore. Un cavo riscaldante troppo forte creera troppo caldo che non potra essere raffreddato in tempi brevi nel tuo caso, per cui prendine uno che scaldi poco e lentamente, appunto 75W per me vanno bene.
Altra cosa. Se hai un solo fermentatore dentro, non lasciare lo stesso lo spazio vuoto, riscaldare aria ti sballa il rlevamento della sonda, per cui o ci metti il fermentatore che non usi pieno di acqua o metti bottiglie. Tenere piena la cella aiutera a mantenere la cella a temp costante ed il cavo si accendera meno volte.