[Miciospecial]

Se hai deciso per il Safale S04 ok, ma tieni conto che ce ne vogliono 2 di bustine. Il DH per quanto riguarda le birre al alta OG normalmente non è una cosa che si fa, la caratteristica in questi casi non è l'aroma di luppolo ma di malto, caramello ed in questo caso spezie (che comunque terrei tutte intorno i 3 gr/lt). Mi è capitato di buttare 20 gr di coriandolo a 10' dalla fine in una mia tripel e ti garantisco che si sentono tutti e bene anche ad un miglio e mezzo, nonostante gli 8 mesi di maturazione ne abbiano arrotondato gusti e profumi...