29-08-2013, 07:21
dh pure secondo me....non aggiungerei luppolo extra durante la fase di ammostamento perchè rischi di sbilanciare la birra. però il challenger non ce lo vedo bene: è un luppolo da ale britanniche. a sto punto prendi uno americano (cascade,citra) che vengono usati pure nelle american lager ad esempio
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....