[alexander_douglas]

lievito s-04 sicuramente....i sentori agrumati nelle ipa a parte rarissimi casi che usano veri agrumi ( tipo la violent shared di opperbacco) si ottengono dai luppoli agrumati come il cascade,il centennial, l'amarillo, il citra....potresti valutare di fare un generoso DH con uno di questi luppoli.

p.s. però la zona cesarini è amaricata con luppoli neozelandesi e giapponesi,dai quali ottieni sentori un pochino diversi....se vuoi avvicinarti a quella ( ma non è facile) dovresti provare luppoli del pacifico in DH