24-01-2012, 04:25
Quindi le nostre birre NON sono rifermentate in bottiglia (salvo personalizzazioni) ma SONO filtrate, visto che il travaso si fa proprio per non portarsi dietro le schifezze.
Una domanda: quando uno travasa dal primo fermentatore al secondo, deve travasare tutto oppure può lasciar perdere circa 1 dito di prodotto, magari quello sotto il rubinetto che sicuramente sarà pieno di schifezze? In molti video ho visto travasare tutto fino all'ultima goccia e lasciar dietro solo lo strato più denso depositatosi sul fondo
Una domanda: quando uno travasa dal primo fermentatore al secondo, deve travasare tutto oppure può lasciar perdere circa 1 dito di prodotto, magari quello sotto il rubinetto che sicuramente sarà pieno di schifezze? In molti video ho visto travasare tutto fino all'ultima goccia e lasciar dietro solo lo strato più denso depositatosi sul fondo