[Paul]

C'è anche da dire che già i kit sono quello che sono e in questo metodo il "birraio" è limitato a 2 responsabilità: la pulizia e il controllo delle temperature. Se di queste 2 cose che ci rimangono da fare una la facciamo così così... meglio che ci diamo all'ippica

Poi i gusti cambiano molto velocemente nel tempo, la generazione dei nostri nonni mangiava senza problemi piccioni e rane... oggi un po' meno Chissà se ci piacerebbe la birra così com'era in quel periodo.