31-05-2013, 04:03
Assaggiata la Triple... dopo venti giorni dall'imbottigliamento...
prima che gridiate allo scandalo sappiate che ho fatto 5-6 campioncini da 0,1 litri che mi serviranno, uno al mese, per valutare la maturazione.
Questo mi serviva per capire come andava il priming visto che vorrei spostare in cantina le bottiglie.
Gas ancora pochissimo, niente sfiato all'apertura solo qualche bollicina che dal fondo sale su...
Lo so che è ancora molto acerba ma azzardo una recensione: colore ambrato chiaro, gusto più secco di quanto mi aspettassi e con un amaro abbastanza importante... me l'aspettavo più "pastosa" ma promette assai bene...
Appena posso sento una karmelit per fare paragoni (umili paragoni).
prima che gridiate allo scandalo sappiate che ho fatto 5-6 campioncini da 0,1 litri che mi serviranno, uno al mese, per valutare la maturazione.
Questo mi serviva per capire come andava il priming visto che vorrei spostare in cantina le bottiglie.
Gas ancora pochissimo, niente sfiato all'apertura solo qualche bollicina che dal fondo sale su...
Lo so che è ancora molto acerba ma azzardo una recensione: colore ambrato chiaro, gusto più secco di quanto mi aspettassi e con un amaro abbastanza importante... me l'aspettavo più "pastosa" ma promette assai bene...
Appena posso sento una karmelit per fare paragoni (umili paragoni).