[Paul]

secondo me, ripeto parlo per opinione personale, non vale la pena un troncoconico o cuboconico per 30 litri, lo vedo sopra i 50 litri (parlo di prodotto finito), cioè quando diventa impossibile per volumi fare travasi e movimentare il carico....come fai con un rubinetto solo? te ne serve uno per scarico lieviti, l'altro per prelievo birra e imbottigliamento...se avessi la possibilità me ne farei fare 2 e farei comunque il travaso...valuta bene quanto ti costa la materia prima

La materia prima la pagherei a prezzo di fornitore, inoltre non avendo fretta posso farmi mettere via gli scarti pagandoli ancora meno.

Capisco cosa vuoi dire, diciamo che se riesco a poco a farmene uno potrei evitare di fare i 2 travasi e avrei quel vantaggio qualitativo che si ha con questo sistema (potendo scaricare i lieviti stanchi).

Per assurdo farlo un po' più grande cambierebbe pochissimo a livello di costo, semplicemente è davvero difficile che io vada oltre questo litraggio!

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Per lo scarico, quando non escono più i lieviti lo uso per imbottigliare :-D