19-05-2013, 12:30
Vi riporto qua uno spezzone di un intervento fatto su un'altra sezione del forum, parlando della capacità di ognuno di noi di sentire i gusti, e in particolare l'amaro:
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C'è da dire che molto dipende dalle proprie papille gustative...e a tal proposito, se avete tempo, questo è il nostro prof di genetica, ci ha parlato di questo viaggio proprio ieri ! e ha parlato anche di birra
http://www.youtube.com/watch?v=i4G3bkSPZzE
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Se non erro hanno trasmesso questo video recentemente su rai3, è molto interessante, e spiega appunto che la nostra capacità di percepire i gusti ha una forte componente genetica !
Ecco quindi perchè a qualcuno piacciono le birre più maltate e ad altri quelle super luppolate !
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C'è da dire che molto dipende dalle proprie papille gustative...e a tal proposito, se avete tempo, questo è il nostro prof di genetica, ci ha parlato di questo viaggio proprio ieri ! e ha parlato anche di birra
http://www.youtube.com/watch?v=i4G3bkSPZzE
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Se non erro hanno trasmesso questo video recentemente su rai3, è molto interessante, e spiega appunto che la nostra capacità di percepire i gusti ha una forte componente genetica !
Ecco quindi perchè a qualcuno piacciono le birre più maltate e ad altri quelle super luppolate !