17-05-2013, 11:21
(17-05-2013, 08:31 )paoperry Ha scritto: Meglio la tecnica del boiling. Espone a minori rischi e apre la strada ad una sperimentazione sullo stile del malto più sicura.
eh ma così si caratterizza tutta la produzione alla fine...l'ideale sarebbe a sto punto dividere il malto in 2 pentole e poi due fermentatori, uno aromatizzato e uno no...