14-05-2013, 11:19
Anche io ho una domanda ad alexander: a che temperatura scaldi l'acqua (o il mosto). Se aggiungi luppoli e spezie a che temperature stai? Io nella mia brevissima esperienza ho portato a 90° il mosto, poi ho spento e immerso i luppoli (nel sacchetto). Invece quando ho utilizzato le spezie (arancia amara) ho lasciato 5 minuti ad ebollizione (blanda).
Non avevo visto la risposta di Allievo Birraio
Non avevo visto la risposta di Allievo Birraio