[alexander_douglas]

a prescindere dall'apporto in termini di EBC della birra il light è più fermescibile dell'amber e del black che invece danno un corpo maggiore. Per questo si può decidere di preparare una ambrata sfruttando le diverse caratteristiche del light e del black mescolandoli insieme....il risultato è ovviamente buono pure usando semplicemente l'amber, ovviamente molto dipende da che birra stai facendo. ma queste sono sfumature che si apprendono col tempo