05-05-2013, 11:25
Venerdì sera ho fatto il primo travaso, poi ho misurato con il rifrattometro: 14.6 °Brix, 1.031 di densità. Prossimo week end si travasa e si imbottiglia. Per il priming vorrei stare abb. basso sui 2 volumi di CO2 nella birra, per cui tenendo conto che ha fermentato a 24 ° max userei questa formula:
(2.0-0.78)*4* litri = 4.88 g/l
E' corretto secondo voi o ne mettereste di più?
(2.0-0.78)*4* litri = 4.88 g/l
E' corretto secondo voi o ne mettereste di più?