[Miciospecial]

Quoto Alex. Ma essendo una tripel io lo avrei utilizzato tutto il lievito. Eventuali infezioni non sono da escludere mai e a priori evitare tutto ciò che non è prudente. La conservazione in frigo è corretta ma la confezione deve essere chiusa bene o meglio ancora con un sottovuoto. Io questa birra l'ho lasciata maturare solo in cantina ed il colore torbido, a mio personalissimo parere, è stato più un vezzo che un difetto ...