[mancho09]

stefano,in pratica vuoi sapere...come amaricare i malti non luppolati aggiungendo tu luppolo?
il lievito credo lo si aggiunga come sempre , nel fermentatore ..liquido o secco che sia, con starter o meno....in base allo stile che vuoi ottenere..ma non credo faccia differenza se il malto e luppolato dall'azienda o da te.