03-05-2013, 10:25
(03-05-2013, 08:23 )toscanos Ha scritto: Adesso sono passati 13 giorni devi imbottigliare. Quando lievito ai messo?Una bustina di lievito attivato più mezza bustina in polvere sparsa sul mosto e poi agitato vigorosamente.
La densità iniziale e quella finale prevista quale?
La OF attesa era almeno di 1010...
(03-05-2013, 09:07 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Il lievito non ne serve altro! Un errore che si fa, hai sgasato prima di misurare?sgasato e atteso mezz'ora prima di misurare...
(03-05-2013, 08:20 )Paul Ha scritto: A me sembra bassa la densità iniziale, quella finale invece è teoricamente giustadicono che usandol'etratto di malto la OF si alza di qualche punto...è vero?