[toscanos]

se invece di un altro fermentatore utilizzassi una tanica (tipo benzina) da 30 litri sterilizzata e poi ben chiusa sarebbe la stessa cosa ??il mio problema è che non dispongo di un secondo fermentatore e abito a verona (nelle vicinanze non esiste nessun negozio che venda prodotti di questo genere)...

puoi utilizzare una tanica per il travaso, ma dopo aver travasato pulisci il fermentatore lo sanifichi e ributti di nuovo nel fermentatore, la tanica deve essere pulita e sanificato a dovere.