28-04-2013, 01:00
L'uso del malto wheat ha un senso, visto che la Grand Cru è prodotta con una certa percentuale di malto di frumento. Mi lasciano però un po' perplesso le quantità... Inoltre lo zucchero di canna si adatta poco agli stili belgi (per i quali va invece benissimo lo zucchero candito) e maggiormente a quelli anglosassoni. Quoto quanto detto da parma45 e da toscanos riguardo la bollitura.
La chiesa è vicina, ma la strada è ghiacciata; il pub è lontano, ma camminerò con prudenza (proverbio russo)