28-04-2013, 11:55
(28-04-2013, 11:50 )Maraxsus Ha scritto: Dopo poche ore dall'inoculo del lievito secco finalmente la fermentazione si è attivata, e anche vigorosamente, forse non tutto è perduto!
Ora il problema è capire cosa ne verrà fuori...
Come farò a capire se ci sono state infezioni e/o contaminazioni?
Il lievito secco che ho usato (safbrew S-33) è paragonabile a quello liquido (Wyeast 1214)?
Bene, l'infezione la puoi capire subito o dopo, se rilascia cattivo odore o ecc, tienici aggiornato per i lievito guardo a casa la scheda tecnica del liquido e ti saprò dire
Ciao e Prosit
Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
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