25-04-2013, 07:12
Le differenze a livello di gusto dovrebbero essere davvero minime, quasi impercettibili, considerando le minime quantità di fementabili in gioco. Quanto alle birre infustate, credo che un minimo di priming lo subiscano, non dovrebbe derivare tutto dall CO2 aggiunta in fase di spillatura...ma non ho esperienza diretta in merito, quindi ti suggerisco di attendere pareri più autorevoli del mio!
La chiesa è vicina, ma la strada è ghiacciata; il pub è lontano, ma camminerò con prudenza (proverbio russo)