22-12-2011, 09:59
(22-12-2011, 09:53 )luca buongiorno Ha scritto: scusami ma volevo un consiglio...
la densita non sciende più oltre 1022 -1020 ormai è due settimane che la birra è nel fermentatore ho già effettuato due travasi e la densità è rimasta come 3gg fa...
che faccio imbottiglio?
grazie tanto
Mmmh mi è capitata la stessa cosa, fermentazione ferma ma fg non raggiunta: alla fine ho deciso di imbottigliare calcolando però meno zucchero.
Risultato finale buono nonostante tutto.
Ora mi è capitato con una imperial (e sì sbaglio sicuramente qualcosa) ma la fg è ferma a 1040: ho reinoculato il lievito dopo alcuni tentativi di rianimazione falliti.
Se è ferma così a quel valore a meno che tu non abbia del lievito uguale a disposizione per un nuovo inoculo io imbottiglierei.
Lollo
"Esplorai le religioni e l'alcol: trovai in quest'ultimo maggiori speranze di consolazione duratura"
"Odio la guerra, detesto gli eserciti, amo combattere"