12-12-2011, 01:40
Le cause del gushing sono :
1- Infezioni ( cusate da scarsa igiene dell'attrezzatura o lungo contatto con l'aria esterna )
2- malto di scarsa qualita'
3- fermentazione non finita
4- Priming errato
1- Infezioni ( cusate da scarsa igiene dell'attrezzatura o lungo contatto con l'aria esterna )
2- malto di scarsa qualita'
3- fermentazione non finita
4- Priming errato
L'uso moderato e continuo della birra artigianale è considerata, da uno studio universitario, un ottimo anticancerogeno.