[enrico]

è che se uno sanitizza non elimina tutti i batteri, e quelli dopo lunghe soste in frigo comunque si moltiplicano, anche se di poco.
ma se sanitizzi e congeli io penso sia tutto ok. o almeno spero, se no vorrebbe dire che sti batteri sono delle bombe!

Infatti, se resistono vuol dire che meritano di rovinare la birra