[alexander_douglas]

con quelle quantità lo zucchero candito bruno sia per la 0G che per un discorso di EBC sarebbe ottimale però so che viene usato sopratutto nelle birre belghe.....per l'aromatizzazione io so che quando fanno le chocolate o le coffee stout aggiungono fave di cacao o chicchi di caffè quindi eviterei di aggiungere caffè già fatto. Però potresti prendere il lattosio che non è uno zucchero fermentabile e fare una milk/sweet stout