15-03-2013, 03:12
(15-03-2013, 03:04 )Giac Ha scritto: Sto lagerizzando da quasi una settimana e sono stato capace di un errore anche in questo step! Praticamente la temperatura è scesa a -2 gradi e l'acqua del gorgogliatore si è gelata. La Birra no, era liquida. Spero di non avere problemi in carbonatazione, ho letto da qualche parte che i lieviti potrevvero risentirne.
la birra essendo una bevenda alcolica non ghiaccia alla stessa temp dell'acqua.
non preocuparti, nel priming aggiungi 1 gr di lievito secco che è sempre consigliabile dopo una lagerizzazione.
qual'e stata la fg?
ciao
lorenz
dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.