22-11-2011, 01:22
(21-11-2011, 01:39 )allapazzato Ha scritto: con il filtro da 10 micron che risultati hai ottenuto in termini di limpidezza?
Mai vista una birra cosi limpida... Visto che le dimensioni dei lieviti sono intorno a queste misure pensai bene di comprare questo filtro ma non è stato un grosso affare secondo me. Per imbottigliare 50 litri ho impiegato 2 ore e perso più di 7 litri di birra: il filtro infatti si intasa dopo pochi litri e inoltre visto il vuoto (uso l'enolmatic) abbastanza spinto rischi che entri dell'aria all'interno dei tubi di giunzione; in alcune bottiglie infatti ho notato uno strano sapore acidulo... 50 micron credo che sia ottimo. Ps: dovevo fare una premessa...ho imbottilgiato subito dopo la fermentazione primaria..quindi dopo soli 7 giorni di fermentazione...diciamo che è stato un esperimento...