06-03-2013, 07:36
Secondo me non è necessario fare uno starter e poi lavorare anche con una bustina sola....sono 23 litri ma è una birra con una OG bassa e quindi il lievito funziona egregiamente anche senza starter o raddoppiare. Per il priming ok se lo fai direttamente nel fermentatore, altrimenti lo puoi fare bottiglia per bottiglia o usando tendenzialmente il misurino in base ai formati ( ma potresti fare una carbonazione non consona alla birra che fai) oppure per essere più preciso in base al calcolo che ti è uscito prima su quanti grammi per litro trovi anche i grammi per formato.
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....