03-03-2013, 08:19
Io personalmente metterei il chiaro.
Le IPA sono ambrate già di loro, l'aggiunta di malto serve più che altro per migliorare il prodotto finito, eliminare la secchezza che ti darebbe un kg di zucchero e compensare con del buon corpo, il gusto ringrazierà. Con sincerità, reputo il colore un elemento di ripiego nel contesto, mentre penso sia molto importante la percezione di gusto che provo mentre aggaggio una buona birra.
Le IPA sono ambrate già di loro, l'aggiunta di malto serve più che altro per migliorare il prodotto finito, eliminare la secchezza che ti darebbe un kg di zucchero e compensare con del buon corpo, il gusto ringrazierà. Con sincerità, reputo il colore un elemento di ripiego nel contesto, mentre penso sia molto importante la percezione di gusto che provo mentre aggaggio una buona birra.
Impianto Miciobrewer implementato alla versione 3.997 con efficienza del 83%.
A chi non beve BIRRA che Dio neghi anche l'acqua. L'allegro felino
