[alexander_douglas]

Quoto....su certe birre quando le assaggi alla prova densità ( si lo faccio pure io per curiosità tanto quel mosto una volta tirato fuori va sprecato XD) non hanno veramente nulla di quello che saranno....se non il colore ovviamente. Ad esempio la weizen era già abbastanza caratterizzata quando misurai le densità, infatti con un mese di bottiglia era già godibilissima, la Porter invece per ora non sembra ( giustamente) ancora una Porter Però sono dell'idea che è meglio farli quegli assaggi perchè almeno sgami prima di imbottigliare tutto se la birra ha sapori/odori strani