10-02-2013, 09:19
I lieviti presenti nelle confezioni Muntons sono discreti. Usando l's 04, essendo la canadian una birra leggera e abbastanza neutra, rischieresti di andare fuori tema. Userei quello della confezione utilizzando l's 04 per un'altra cotta con malto più appropriato.
Chi beve birra non invecchia mai!