[cipro]

1) si.
2) no.
3) si (vedi tabella in giro sul forum, oppure usa foglio di calcolo di 8Gazza (calcolo zuccheri.2, mi pare)). Non sbaglia mai.
4) se effettui un travaso immediatamente prima di imbottigliare, ed hai effettuato un travaso dopo 7/8 giorni dalla preparazione del mosto, non avrai tanti depositi sul fondo del fermentatore. Il grosso viene depositato nella prima settimana.
5) io faccio da rubinetto con tubo.

1,2, 3) ok!

4) ho già fatto due travasi, spero non sia necessario farne un terzo per imbottigliare!
però, se non lo faccio, posso comunque fare il priming nel fermentatore?

5) l'ossigenazione è un problema anche nella fase dell'imbottigliamento?

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dimenticavo, ottima la tabella, però ho alcuni dubbi; inserendo i dati relativi alla birra in questione, non mi tornano nè OG nè FG.

circa il priming, cercando, avevo incrociato, sempre su questo forum, un software che nella formula per calcolare la carbonazione, considerava anche la temperatura.
ora non lo trovo più, ma mi chi chiedevo, temperatura della prima fermentazione o quella a cui avverrà la rifermentazione in bottiglia?

nel caso della seconda, meglio che sia alta o bassa?